Как правильно приготовить скумбрию?

Как известно, рыба — это очень питательный и очень хороший продукт. В рыбе содержится огромное количество различных витаминов, омега 3, жирные кислоты, а также многое-многое другое. Особенно для тех людей, которые занимаются спортом, рыба — просто неотъемлемая часть рациона питания. Самой полезной является отварная запеченная рыба, так как она приготавливается без масла, поэтому там сохраняются все важные вещества.

Сейчас очень большой популярностью пользуется такая рыба, как скумбрия. Скумбрия достаточно вкусная и очень полезная рыба, в духовке приготовить ее не сложно, но вкус получается просто божественным.

Итак, рецепт скумбрии запеченной в духовке — это идеальный рецепт, как для начинающих хозяек, так и для тех, кто уже давно стоит у плиты. Для приготовления скумбрии, запеченной в духовке, необходимо взять две скумбрии, половинку лимона, 2 луковицы, соль и немного зелени, укропа или петрушки. Зелень, лук, а также лимон режем на кубики, скумбрию предварительно размораживаем, очищаем, вынимаем кишки потроха, полученную смесь из лука, лимона и зелени кладем в брюшко скумбрии, то есть как бы фаршируем ее. После этого скумбрию нужно немного посолить, завернуть в фольгу. Затем мы разогреваем духовку до 180 градусов и на 20 минут кладем нашу рыбу. По истечении 20 минут необходимо увеличить температуру до до 220 градусов, развернуть из фольги, еще 15 минут пожарить в режиме гриль для того, чтобы добиться красивой золотистой корочки. Таким образом, мы получаем очень вкусное, красивое блюдо из скумбрии, которое может стать, как повседневным блюдом, так и достойным украшением стола.

Как известно, в рационе любого человека, рыба должна занимать одну из основных мест, хотя бы два раза в неделю должны на столе присутствовать рыбные блюда. Если у вас не хватает фантазии или навыков приготовления рыбы, то этот рецепт запеченной скумбрии станет для вас просто прекрасным выбором.

Скумбрия в фольге в духовке рецепт